Zu Besuch bei der Bio-Käserei im Prättigau

Diese Woche geht es im Genussratgeber um eine Bio-Käserei im Prättigau. Die Milch für die Käserei kommt aus der Region in Graubünden. Die Hauptprodukte der Käserei sind Weissschimmel- und Weichkäse. Neu gibt es auch einen Salatkäse aus Schafsmilch und ein Grill-Käse, als Alternative oder Ergänzung zu Fleisch auf dem Grill.