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Prämierung von Alpkäse am Plantahof

Wer schon einmal in einem Käsekeller war, weiss wie intensiv der Geruch ist. Den Käse riecht man lange, bevor man ihn sieht. So roch es auch heute im Plantahof in Landquart. Dort wurden rund 70 verschiedene Alpkäsesorten prämiert. In der Jury sass unter anderem der Direktor von Graubünden Tourismus, Martin Vincenz. RSO-Reporterin Jasmin Schnider hat mit ihm darüber gesprochen, worauf bei einer solchen Käsedegustation geachtet werden muss.